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西点卡通狗饼干配方分享

形状为卡通形象的饼干,通常以知名的卡通形象作为形状,也有使用其他图案例如动物植物。一些饼干颜色鲜艳,其制作简单,口感良好,颇得儿童喜爱。
食材
1

黄油 125g

2

糖粉 110g

3

盐 1g

4

鸡蛋 鸡蛋

5

低筋粉 135g

6

玉米淀粉 120g

7

可可粉 10g

方法/步骤
1

先将黄油、绵糖、盐、拌至微发;

2

分次加入鸡蛋搅拌均匀;

3

将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团;

4

取1/2的面团与可可粉一起拌匀拌匀;

5

将白色面团擀开大约1mm厚,将事先剪好的图案放在面皮的上面,用刀将其划出摆入烤盘内,以120/130度烘烤大约15放在左右;

6

将黑色面团擀开至5mm厚,将事先备用的图案摆放在表面,用刀划出;

7

将备用的椭圆的形状的纸摆放在饼干的中间,挖出一块黑色的面皮,再划出一块白色的面皮,填在中间;

8

摆入烤盘内,以130/140度烘烤大约25分钟左右;

10

用软巧克力在表面装饰一下如图;

11

再用枫糖在表面进行装饰点缀一下即可;

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