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苦尽甘来-蜜汁苦瓜

工具/原料


原料:苦瓜一根,枸杞15粒、蜂蜜8克,白糖8克,凉白开40克。

步骤/方法
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做法: 1、苦瓜洗净抛开,把籽去掉要去干净。 2、再把苦瓜洗净斜刀片成薄片。 3、锅中烧开水加入少许盐和色拉油,放入苦瓜焯烫捞出过凉水。 4、取一个大碗加入蜂蜜。 5、再加入白糖。 6、再加入4倍的凉白开。

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7、搅拌均匀至糖融化。 8、加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。 9、拌均匀后包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即好。 END

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