番茄最大的作用是富含番茄红素，1.番茄红素可以改善前列腺 2.提高精子活力特别是备孕人士佳选 3.具有较强的抗氧化性，清除人体自由基 4.番茄还富含维生素C增强免疫能力
食材
1
番茄 500g
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鸡蛋 100g
3
土豆 250g
4
盐 2g
5
葱花 20g
6
油 5g
方法/步骤
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《1》番茄炒蛋：1.鸡蛋打散，放小半汤匙的盐 2.西红柿切好备用 3.热锅放油，可多放油，鸡蛋放入炒七分熟（然后装盘）
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4.重新倒油热锅，这次可以少油，倒入备好的番茄，炒到冒汁，然后加入鸡蛋翻炒就好了。
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《2》番茄土豆汤：1.番茄下锅用油翻炒至炒出番茄汁 盛在碗里2.土豆切丁， 下油锅翻炒出香味
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3.然后把土豆和番茄一起放入锅内，加入适量的清水，煮熟后加入葱花4.建议使用香油
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《3》番茄土豆片：1.提前土豆切片放入水中浸泡（不粘锅）2.番茄煮熟，剥皮然后切好。
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3.先把土豆放入热锅炒熟，再加入土豆一起翻炒。最后就可以完美装盘了。
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《4》西红柿蛋汤：1.先准备一壶烧开的水2.把番茄煮一下（方便剥皮）3.把鸡蛋打匀备好在碗里
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4.加油热锅，放入葱花，放入切好的番茄（一定等出汁）这样酸味可以出来5.倒入烧好的清水6.等汤水差不多沸腾，就可以把打好的鸡蛋均匀的放入锅内，让鸡蛋锅内拌匀7.最好可以立马装盘了
注意事项
一般汤类利于水溶性维生素的保留，炒容易流失健康营养元素。
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