有一天，我妈妈炒了这么一大锅菜，有卷心菜，有肉末，有粉皮、有辣椒，这道菜有荤有素，味道不错、我家是农民，对于吵什么菜，。没有太大需求啊，只要是填饱肚子就可以了。这条经验并非我的原创，我是看我妈妈这么做的。
食材
1
卷心菜 200克
2
猪五花肉 50克
3
粉皮 2张
4
青辣椒 50克
5
盐 适量
6
酱油(红酱油) 适量
7
芝麻油 适量
8
葱姜丝 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
将卷心菜、葱姜、五花肉洗净，葱姜切丝、猪五花肉切末。粉皮放进开水泡软、切块卷心菜切块。备用
2
锅内放花生油烧热。放进葱姜末炝锅。炒出香味。
3
将辣椒放进锅里炒拌一会，炒出香辣味，紧接着放进肉末。把肉末炒至发白，加少许盐。
4
接着把卷心菜放进锅里煸炒。炒至段生后放进粉皮。
5
接着开始煸炒，炒的时候放进少许水，稍微炖一会。
6
接着放进盐、酱油、香油，稍微炖一下即可食用
注意事项
1
如果要是没有青椒用干辣椒代替
2
这道菜不能放太多盐，否则很齁咸
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