肉渣空心菜食材介绍主料：空心菜(一小把) 肥肉(一小块) 生姜(一小片)辅料：盐(一勺) 鸡粉(适量) 青红椒(各一点)肉渣空心菜的做法步骤:1.首先热锅烧开水加点盐把空心菜焯下后入冷水浸泡沥干备用，2.肉切薄薄的片最好带点瘦肉的一点点就好青红椒切丝，生姜切粒
食材
1
空心菜 一小把
2
肥肉 一小块
3
生姜 适量
4
盐 一勺
5
青红椒 适量
6
鸡粉 适量
方法/步骤
1
1.首先热锅烧开水加点盐把空心菜焯下后入冷水浸泡沥干备用。
2
2.肉切薄薄的片最好带点瘦肉的一点点就好青红椒切丝，生姜切粒
3
3.先把锅烧热倒油，然后放入肉片炸至金黄色，此时应该能闻到肉渣的香味了
4
4.接着大火开炒按顺序放入青红椒和焯水后的空心菜，翻炒几下加调味料即可。
注意事项
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