最简单的家常菜，味道鲜美下饭
食材
1
鲅鱼 1条
2
粉条 100克
3
盐 1勺
4
料酒 2勺
5
白糖 2勺
6
蒜 3瓣
7
植物油 1勺
8
生抽 2勺
9
干辣椒 3个
10
生姜 1块
11
香菜 2根
12
花椒 少许
13
香叶 1个
14
小葱 1根
方法/步骤
1
准备好全部食材，粉条用冷水浸泡
2
起锅，倒入植物油，加入姜丝、蒜末、花椒、干辣椒炒香
3
加入料酒、生抽爆香，然后倒入两小碗清水、香叶、盐、糖煮沸
4
放入鱼块，转小火炖煮15分钟左右
5
然后加入沥水后的粉条，撒上葱花，再次炖煮5分钟左右即可