鲮鱼煲粉汤味道比较清淡，秋季最合适，可以去骨火，最合南方人喝。
食材
1
鲮鱼 500g
2
葛根 400g
3
薏米 30g
4
赤小豆 30g
5
食盐 适量
6
姜 适量
7
调和油 适量
8
蜜枣 适量
方法/步骤
1
首先要先将陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用
2
鲮鱼可以让商家给自己杀好，回来之后处理一下后切成两段，备姜片两块；
3
将粉葛洗净外皮，不用去掉皮，皮是比较清热效果尤其好；然后将粉葛切成片，这样更方便出味；
4
热锅凉油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎至两面焦黄；
5
之后把电饭煲中预先加入三分之一的开水，把1中的食材先煮着；
6
鲮鱼煎好之后加入剩下的开水，大火煮开后下粉葛片煮开大约3-5分钟，让汤煮成奶白色即可
7
把6倒入5中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。
8
出锅和一碗味道美滋滋
注意事项
也可以不用加盐味道也很鲜美 这个看个人爱好