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品质“差不多”的海参,价格可能“差很多”

眼下,渐入秋季,许多市民已开始购买海参。海参作为一种高消费食品,价格少则几千元,多则上万元。但市民或许不知道,看起来“差不多”的海参,品质也很可能会“差很多”。
方法/步骤
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有的商贩从山东、锦州等地以低价购买海参,经过包装冒充大连海参,卖出高价。此外,由于海参行业行情不断看涨,吸引了一部分“游资”投向市场。一些房地产商纷纷转向海参行业,进行短期投资,过分追求高回报而忽略了海参的品质,一定程度上也扰乱了市场。

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据业内人士介绍,目前大连海参产业正在发展阶段,没有强制性标准,也没有相应的地方性标准,海参企业多凭借诚信经营。行业内部包括企业和相关部门都应该采取一些措施,保护好大连海参原产地这样一个优势,不要让不正规商家冒充大连海参。另外,实体店铺的租赁费用以及员工工资都是一笔不小的开销,部分品牌还会选择进驻商场和超市,更是需要支付高昂的管理费用,这些费用必然会转嫁到消费者身上,这是部分品牌海参销售价格高的主要因素。某些海参利润空间有多巨大,值不值得花巨额为其埋单,也需要消费者细心衡量。

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