美式卖场的牛绞肉很大份量，可以做很多东西，这次拿100公克来做白菜卷，风味不同，也是不错，份量3人份，烹调时间10分钟。食材：牛绞肉100公克，鱼浆50公克，白菜6片，分组1：蒜泥一大匙，黑胡椒粗粒一大匙，盐一茶匙，味精1/2茶匙。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
1
牛绞肉 100公克
2
鱼浆 50公克
3
白菜 6片
4
蒜泥 一大匙
5
黑胡椒粗粒 一大匙
6
盐 一茶匙
7
味精 1/2茶匙
方法/步骤
1
1、白菜先用热水烫软，牛绞肉和鱼浆以及分组1的调料一起用手抓均匀。
2
2、取一片白菜铺平，用刮勺取适量放在茎部尾端，然后稍微塑型卷起来即可。
3
3、取一锅下一大匙油加热，然后将白菜卷放入，盖上锅盖大火一分钟后转小火，焖5分钟，此时锅底会有一些菜汁，在将白菜卷反面，中火将汤汁收干即可。
4
4、还有剩下的肉浆还可拿来煮个牛肉丸汤。
注意事项
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