和你的爱人在家为他（她）献上暖暖的爱意
食材
1
茄子 1个
2
青椒 1个
3
葱 两份炒菜的量
4
姜 少量
5
醋 两勺
6
味极鲜 一勺
7
糖 半勺
8
料酒 一勺
9
淀粉 半勺
方法/步骤
1
将茄子去皮切成大概长3cm的块，拿盐泡起来，盐不要太少（你炒菜量的一倍），泡大概20分钟，青椒掰成小块，
2
做酱汁：将上面量的味极鲜、醋、糖、料酒、淀粉、姜以及1/2的葱在小碗里面调好。（记住要将糖、淀粉拿水冲开大约一勺的量加入）
3
挤出茄子里面的水分，沥干，开炒，加入葱姜蒜炝锅，倒入已沥干的茄子炒到茄子快熟时，加入上一步调好的酱汁，一两分钟再加入已经掰好的青椒翻炒，翻炒到青椒不太脆了起锅，加上一点葱丝点缀，
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