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怎样煮猪头肉烂而不腻

猪头肉煲花生
食材
1

猪头肉 1000g

2

花生米 500g

3

生姜 5g

4

蒜头 5g

5

白醋 10g

6

酱油 10g

7

盐 2g

8

油 2g

方法/步骤
1

花生放入水里煮10分钟捞出来

2

猪头肉用开水烫一下捞出,洗干净,切小块

注意事项

煮肉的时候一定要加入少许白醋这样肉既能炖烂也起到肥而不腻的作用!

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