蛤蟆油是特指林蛙的肚子中的那块油，具有很好的滋补保健作用。现在还没有蛤蟆油价格也很可观，那么怎样吃还没有才不浪费，还能达到字母的作用呢。
工具/原料
方法
方法/步骤
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泡发。蛤蟆油一般作为补品买来的时候多半都是干的，这种干的就需要你进行泡发泡发很简单就是把蛤蟆油放在一个稍微大一点的碗中加入适量的纯净水，泡4~5个小时。然后把蛤蟆油上附着的那些黑色物质去掉就可以了。
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隔水蒸。最简单的蒸蛤蟆油的方法就是隔水蒸可以用一个碗放入泡发好的蛤蟆油，然后蒙上保鲜膜放在锅中蒸10分钟左右就可以了。去的时候如果觉得有些油腻，可以加一些牛奶一起吃下去。
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什么时候吃合适？还没有做好以后什么时候吃比较合适呢？这是需要根据你的三餐情况来决定，最好的办法是早餐以后一个小时左右服用蛤蟆油而不要空腹的时候去吃，这样完全起不到作用。
方法/步骤2
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保持恒定的量。作为滋补品，它最重要的一个就是要保持经常吃，有的时候甚至吃一年或者两年才可能出现一些效果，因此每天吃的不易过多，如果是干的寒流每天选择3~5颗就够了，每次的食量应该不超过10颗，否则也会让身体造成负担。如果是新鲜的橄榄油，每次吃一块的量就够了。
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燕窝炖蛤蟆油。传统的做法是把蛤蟆油和燕窝一起炖，也有很好的滋补作用，常吃对补肾益气绝对是有好处的。因为燕窝也需要提前处理，与蛤蟆油的使用方法基本上类似，所以可以放在一起去吃，在吃的时候可以加点枸杞。
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适用人群。蛤蟆油并不是人人都能吃的，因为有一些人比如患乳腺癌后进行内分泌治疗的女性就不适合吃蛤蟆油作为滋补品，因为这样会改变体内的激素水平，特别是雌激素水平。
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总结。蛤蟆油作为滋补品要坚持常吃，每次吃3~5克，最多不要超过10克，可以采用隔水蒸的方法或者是炖。对于那些有特殊身体情况的人要根据自己的情况来进行蛤蟆油的滋补。
注意事项
蛤蟆油的品质最好的野生林蛙