简单易做,美味可口的下酒菜.
食材
1
猪肘 1块
2
卤料 1碗
3
盐 1勺
4
味精 适量
5
辣椒油花椒油 各一勺
6
花生碎 适量
7
蒜泥 适量
8
花椒粉 适量
方法/步骤
1
将猪肘焯水后放入卤水卤熟
2
拿出猪肘，放凉切片备用
3
加入辣椒油、花椒油
4
加入蒜泥、食盐、味精
5
加入花椒粉、花生碎
6
搅拌均匀即可
7
凉拌卤猪肘成品图
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猪肘 1块
卤料 1碗
盐 1勺
味精 适量
辣椒油花椒油 各一勺
花生碎 适量
蒜泥 适量
花椒粉 适量
将猪肘焯水后放入卤水卤熟
拿出猪肘，放凉切片备用
加入辣椒油、花椒油
加入蒜泥、食盐、味精
加入花椒粉、花生碎
搅拌均匀即可
凉拌卤猪肘成品图