糖浆和麦芽是制作月饼的必备原料,如果想吃安全放心的月饼,又不想买糖浆,那今天我就来教大家制作糖浆和麦芽,这样吃着全部食材都是自己制作的月饼,会超放心超暖心的哦
食材
1
冰糖 460g
2
鲜柠檬 1个
3
水 2000毫升
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
锅里放水,多放点没事
3
把准备好的鲜柠檬切片放入锅中
4
大火煮沸,转小火慢炖,期间不用盖锅盖
5
继续煮,期间要不停的搅拌,以防糊锅,直至煮到粘稠即可关火
注意事项
1
等浆液煮到快粘稠时,一定要不停搅动一下,以防糊锅
2
水多少都没关系,只要把浆液煮至粘稠即可,如果喜欢水果口味可以适当加入一点,但是有的水果是不适合加入的,看情况而定哦
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