怪味花生,教你怎么做
食材
1
花生米 400克
2
糖 120克
3
花椒粉 6克
4
椒盐 2克
5
白芝麻 11克
方法/步骤
1
首先花生烤箱上下150度15分钟烤好备用!开始前一次性准备好材料以免手忙脚乱!除开花生、水、白糖。其它调料全部称好混合在一起
2
不粘锅倒入白糖倒入水,晃动锅子让糖均匀的分散在锅内,然后开中小火熬糖浆。整个过程不要用铲子搅动糖浆!熬至糖浆泡泡变密糖浆颜色微微发黄 转小火
4
快速倒入花生翻拌均匀后然后关火
5
关火后不停的翻拌一定要翻拌至糖霜出现,不然花生就会粘在一起一坨一坨的 。
6
糖霜出来了花生自然粒粒分明
7
完成,凉了以后放密封瓶保存吧
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