不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象，对于解决这样的问题，来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果，黑豆可以滋补肝肾，男女老少皆宜。
食材
1
乌鸡 500克
2
黑豆 30克
3
何首乌 15克
4
红枣 6粒
5
薏米 20克
6
枸杞 1把
7
生姜 3片
8
食盐 适量
步骤/方法
1
所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软。
2
煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。
3
将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起扔锅里，加入适量清水。
4
水煮开后转小火煮一两小时，起锅前调入适量食盐便可食用。
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