鱿鱼含有较高的蛋白质，是青少年和儿童喜爱的食物。下面就和大家分享一下家常炒鱿鱼的做法。
食材
1
鱿鱼 适量
2
洋葱 适量
3
青椒 一个
4
油 适量
5
盐 少许
6
生抽 少许
7
耗油 少许
8
葱姜 适量
9
干辣椒 两个
10
葱姜蒜 适量
11
八角 一粒
方法/步骤
1
鱿鱼清理干净后洗净，将鱿鱼切成小段。洋葱，青椒洗净切成小块，葱姜切成片，鲜蒜拍碎，准备好八角一粒。
2
锅中放油烧热，干辣椒，八角，葱姜放入锅中爆香。
3
鱿鱼段倒入锅中炒至。炒至半分钟后，加入少许生抽作色。
4
放鱿鱼炒至卷曲，倒入洋葱和青椒块炒出味。。
5
最后撒入蒜沫和少许盐，加入少许耗油炒匀关火。
6
家常炒鱿鱼盛出就可以食用了。
注意事项
鱿鱼段炒后易缩，不要切的太短。