临春的冬笋，深埋土里的美味，夏日风干的腊肉，飘逸着浓香，俩者的结合，组成了一道让人食指大动的美食
食材
1
冬笋 一个
2
腊肉 3份之一
3
樟树港辣椒 5个
4
山茶油 2勺
5
花椒 一勺
6
大蒜 一勺
7
桂皮 2片
8
新鲜桂花 一小碟
方法/步骤
1
先将新鲜的冬笋浸泡2天，取出切片，将烘干的腊肉切片，准备5个樟树港辣椒切丝，
2
将带有水的冬笋放入锅中清炒一下，吸干水分，在把腊肉放入锅中，微煮一下，让腊肉的盐味淡点，
3
把锅里的茶油烧开，等油红了，把火调小，放入一小碟切碎的大蒜，一勺花椒，2片桂皮，放入油中煮一分钟，然后用漏勺捞出来。
4
在放入樟树港辣椒微炒，在放入腊肉，冬笋。用三分的火慢炒，放一点点小葱，即可出锅
5
准备一个长型碟子，把菜放入盘中，再把新鲜桂花放在盘子的俩边，一道美味就出炉了
注意事项
1
冬笋一定要泡2天，腊肉一定要小煮，才炒，
2
桂花一定要用新鲜的，这样香味才能围绕
3
辣椒一定要用樟树港辣椒，油一定要用茶油，
上一篇：如何做出美味的冬笋炒腊肉？
下一篇：美味腊肉焖春笋