又要过年了，快点来准备年夜饭吧。
食材
1
面粉 500克
2
猪肉 300克
3
洋葱 1个
4
酱油 适量
5
花椒面 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
油 30克
9
五香粉 适量
10
葱姜 适量
方法/步骤
1
面粉加入温水和成面团，盖上盖子放在温暖处静置备用，面粉要尽量和的硬一些。
2
猪肉选择七分瘦三分肥剁成肉馅，洋葱切碎备用。
3
肉馅里加入花椒面、五香粉、味精、酱油和油搅拌均匀，再加入少量温水和匀。葱姜切碎放入馅盆再加入适量的盐搅拌均匀，洋葱碎加入盆里搅拌均匀。
4
面团醒好后放在面案上，面案上撒上干粉把面团分成均匀的面剂（如图），再把面剂擀成面皮。
5
面皮里放上适量的馅（如图），把两边对齐捏好（如图）。
7
包好所有饺子就可以开始煮饺子了，锅里加入清水烧开，加入少量盐把饺子下入锅里，大火煮开再煮至饺子都浮起再煮2-3分钟饺子就煮熟了。
注意事项
1
盐的用量根据个人口味增减
2
面团要和的硬一些不易煮破
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