喝酒伴侣冷吃鸡，鸡肉独特的鲜嫩口感，配上一杯酒，小酌一口，美美的，下面小编介绍一下冷吃鸡下酒菜的做法
食材
鸡腿肉 800g
方法/步骤
1
准备鸡腿800g，切成小块，装碗里备用
3
起锅烧油，油温物五六成热，倒入腌制好的鸡肉，炸至两面焦黄
4
放入干辣椒段100g 辣椒粉5g 生抽老抽各20g 继续翻炒
5
炸至鸡肉上色，有肉香和淡淡的料香就可以了
6
在锅中泡上一晚上更好哦，能让料汁都均匀的浸到肉里面，捞出控一下油，直接用收捏着吃
注意事项
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