罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤，今天就教给大家怎么做这一道菜，大家一起来学学吧。
食材
1
牛腩肉 400克
2
土豆 2个
3
胡萝卜 1根
4
牛心菜 1颗
5
洋葱 1个
6
番茄酱 1罐
7
盐 适量
8
黑胡椒 适量
9
淀粉 适量
10
红酒 适量
方法/步骤
1
土豆、胡萝卜、洋葱、牛心菜洗净备用。
2
胡萝卜去皮。
3
土豆去皮。
4
洋葱切去两端。
5
洋葱切丝。
6
胡萝卜滚刀切。
7
土豆切块。
8
牛腩切块。
9
倒入红酒。
10
撒入盐。
11
撒上黑胡椒。
12
撒入淀粉。
13
用手抓匀。
14
牛心菜对半切开，去除根部。
15
牛心菜切条。
16
倒入适量油。
17
翻炒变色。
18
砂锅放入胡萝卜、土豆和牛肉。
19
加盖焖煮。
20
砂锅倒入油。
21
煸炒洋葱。
22
洋葱入砂锅。
23
炒锅倒入1比1番茄酱和清水。
24
煸炒片刻。
25
番茄酱入砂锅。
26
煸炒牛心菜。
27
放入砂锅。
28
加盖焖煮至牛肉酥软。
29
加盐煮沸即可。
30
一道美味的罗宋汤就做好了。