香菇炒白菜
食材
香菇 250克
方法/步骤
1
将香菇撕成小朵
2
将大白菜用刀片成片
3
锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水待用
4
锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香
5
下入白菜片大火煸炒去水份
6
在用中火将白菜片炒至断生
7
下入香菇，盐翻炒均匀，淋入少许适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠时，关火，盛出装盘即可
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香菇 250克
将香菇撕成小朵
将大白菜用刀片成片
锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水待用
锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香
下入白菜片大火煸炒去水份
在用中火将白菜片炒至断生
下入香菇，盐翻炒均匀，淋入少许适量水淀粉勾芡，待汤汁粘稠时，关火，盛出装盘即可