蘑菇可以说是一种养生菜了，可是到底要怎么做呢，一起来看看吧。
工具/原料
蘑菇、葱、姜、蒜各种调料
方法/步骤
1
蘑菇撕成条后洗净备用。（如图）
2
蘑菇入开水锅中焯水两到三分钟后捞出入凉水中，然后挤干水分备用。（如图）
3
切好各种辅料。（如图）
4
备好料汁：辣椒酱、蚝油、酱油、清水一勺子搅匀。（如图）
5
锅中热油炒香姜蒜和葱丝后加入蘑菇炒干水分。（如图）
6
淋入料汁迅速翻炒均匀就可以出锅了。（如图）
7
最后别忘记了撒上葱花哦。（如图）
注意事项
焯水时要掌握好时间，不可太久哦。
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