做一杯营养丰富的酸奶其实是很简单的，现在有了更为方便的酸奶机，现在就让我们一起开始动手DIY起来吧！
食材
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纯牛奶250ml 四袋
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菌粉 1小袋
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
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先上成品图哦，我们可以用菌粉，做出的酸奶非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了。学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去。
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做酸奶的容器先用开水烫下。然后取四袋250ml纯奶隔水加热到40度左右。（不烫手的温度就成）倒入容量与菌粉拌匀。放进酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口感不好。发酵完成后放冰箱冷藏8小时（这一步千万不能省略）
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基本做好的酸奶是成块的，这一步可以判断成果。
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放上蜂蜜。拌匀。一定要搅拌充分。
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完成。口感非常醇香，可以说非常丝滑。没有市售酸奶的增稠剂，甜味剂，防腐剂什么的，这才是真正健康的自制酸奶。自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天内吃完。
注意事项
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乳酸菌的寿命很短，自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性。自己做的酸奶留下两大勺可以当下次的引子，这就省了菌粉的钱啦。
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自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天内吃完。