越来越多的人喜欢自己做菜了，为啥我会这么说？ 好吃啊。NO,我从来都没做过，这么会好吃啊？ 干净卫生放心，这个不会反驳了吧？下面就说小龙虾，就说我家老婆吧，原来最爱吃小龙虾了，隔三差五的想吃，工作没时间弄，都是买做好的。直到有次放假买了点回来自己做之后，从此不再说去外面买了。为什么呢？
食材
1
小龙虾 1斤
2
姜片 5片
3
香菜 1颗
4
盐 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
啤酒 300ml
8
鸡精 适量
9
香叶 3片
10
小茴香 5克
11
花椒 少量
12
干辣椒 2个
方法/步骤
2
起锅烧油，油温4成热，也就是锅中微微有气泡，下2片姜片，下小龙虾翻炒，全部炒红为止。捞出备用。
3
锅中放油，油温4成，下入香叶、花椒、辣椒段、小茴香、姜片、大蒜瓣。炒出香味，放入小龙虾，翻炒均匀，加入啤酒。盖上锅盖。大火烧开转中火。
4
10分钟左右就可以收汁了，下入香菜，出锅装盘。
注意事项
1
洗龙虾时一定要反反复复多洗；
2
啤酒买一般的就好。
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