小时候每逢过年,爸爸必买的一件休闲零食就是生姜片,爸爸说生姜片养生,治感冒咳嗽非常好,但那时候我并不喜欢吃这个,觉得好辣,所以每次就把上面裹着的那层糖霜给舔干净,剩下的生姜片偷偷扔了 长大后竟然十分喜欢,每当感冒流鼻涕啥,我都会自己做来吃上几片,有时候闲来无事,也会做来储存好,想吃的时候就来一片。
食材
1
生姜 500克
2
白砂糖 200克
方法/步骤
1
生姜洗净,切片
2
将生姜片放在平底锅里面,撒上白砂糖,放一点点水
4
关火后继续翻炒,直到白糖变成糖霜裹在姜片上
5
冬季寒冷的时候,来一片吃吃,甜甜的,辣辣的,暖暖的,既健康又美味
6
注意密封保存,不能直接裸露在空气中,容易吸收空气中的水分而变潮
注意事项
1
如果喜欢甜一点,白糖可以适量再多加一点
2
注意密封保存
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