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教你学会冲泡滇红茶

滇红属于红茶,具有很醇厚、味浓的口感。而且滇红茶特别适合在冬季饮用,因为可以暖胃暖身,可谓是冬季佳饮。有些朋友不太熟悉如何冲泡滇红茶,今天我就来与大家分享一个简单易学的滇红茶泡法吧!
方法/步骤
1

茶具的选用:自己一个人喝滇红,取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行;请客多人喝时可采用铁观音的茶具(全套)和冲泡方法,用内壁为白色的瓷盖碗泡茶。

2

先放入适量茶叶(5g左右),用100℃的开水冲泡。第一次泡茶水绝不能喝,倒掉!这是洗茶!!再次冲入开水,待汤色略至红艳即可饮用。

3

此茶极耐泡。可泡饮一天,不必换干茶重沏。就这样喝一个人一天也不一定能喝完(脱香、脱色),所以,红茶与黑茶一样,适合多人一齐畅饮。

注意事项

高档滇红冲泡后,茶汤红艳油亮,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,这种现象越早出现,品质越优。

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