一个土豆的N种死法

土豆 10个以上

盐，辣椒，味精等 各1袋

洋芋粑粑：这种名声很大，可是死法稍惨~煮熟之后的土豆剁成泥再捏成粑粑，放进油里炸得金黄金黄，再配上特制的香辣的干辣椒，吃起来却是合适的很嘛！

炸洋芋：这种……最常见，死的也简单，就是将一整个土豆切成小块儿（如果是个儿很小的新土豆就不用切），放进油锅里炸再拌入各种味道，当然也有老板嫌炸得太慢而先将土豆煮到七八分熟再油炸的~两种味道是不一样的，再配上特制的折耳根辣椒，如果是资深吃货一吃就知道了。

大锅洋芋：这种死法，挺炫酷!一大锅的洋芋一起炸，不停地搅拌，直到炸好起锅，味道香香脆脆，再拌上秘制辣椒，怎么吃都吃不够！凉山人对这个都不陌生吧！

烧烤洋芋：这种死法最诱人。凉山人喜欢吃烧烤，烧烤的麻辣香每一种都足够味道，光是看着都能流口水，更不用说精心烤制出来摆在你面前的烧烤洋芋片了。

烤洋芋：这种死法很悠长~在凉山州各县市街街巷巷多得是，一个铁丝网，一盆炭火，一个土豆就可以开烤。不过炭火的大小是个技术活，太大会外面糊了里面还没熟，太小熟不了，所以掌握火候最重要！这种土豆吃的完全就是它本身的味道和炭火的香味，最原始，所以最能源远流长。

薯条：这种……死得最国际！在家乡，相信不用解释大人小孩都会明白，而且都很喜欢，家常做法其实也简单，将土豆切成合适的条状，放入盐水里泡上半个小时以上，沥干放入冰箱冰冻成冰块，取出油炸，搞定！