荸荠排骨汤营养价值高，益肝明目，利膈宽肠，一般人都可食用。
食材
1
排骨 400克
2
胡萝卜 1根
3
荸荠 10个
4
玉米 1颗
5
大葱 1根
6
盐 2勺
7
香葱 1根
8
料酒 2勺
9
香菜 1根
10
热水 适量
11
姜 1块
方法/步骤
1
准备好全部食材
2
姜切片，葱切段，取一半放到排骨中 加料酒搅拌均匀，腌制半个小时
3
荸荠去皮洗干净
4
锅里放上适量的清水加热，水开后将排骨跟葱姜一起放进去煮5分钟 焯出排骨中的血水
5
之后将排骨捞出，放到釜电饭煲里的甑锅里 玉米洗干净切段
6
胡萝卜去皮切滚刀块 跟剩下的葱姜一起放到电饭煲的锅里
7
放上荸荠 之后将甑锅放到电饭煲里，锅底有三个三角釜，可以稳稳的坐在电饭锅里，之后加上适量的清水
8
加盐调味 盖上电饭煲锅盖，启动蒸肉键，将材料蒸熟，这款电饭煲是脱糖电饭煲，煮饭的时候会先过滤掉米饭中多余的水分，但启动蒸肉键，不会过滤掉水分，而且采用的直接蒸煮的方法，保留了足够的汤汁，炖煮出来的食材也比普通锅炖出来的好吃，尤其胡萝卜，特别甜香
9
一个程序下来，荸荠排骨汤基本上做好，将里面的葱姜夹出来 香葱跟香菜切碎
10
撒在出锅的汤里，美味的排骨荸荠汤就做好啦 汤汁鲜美，食材软嫩好吃
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