蒸饺是北方家庭餐桌上常见的一种主食。可是,偏偏有的小盆友不喜欢面、馅的这种组合,要么不吃皮,要么不吃馅,让麻麻又上火又着急。如果你家的小盆友正好中招了,不妨跟我一起来试试用蒸饺制作创意餐吧,我们今天就来做一个老鼠娶亲。
食材
1
饺子皮 30个
2
猪肉馅 250克
3
胡萝卜 1根
4
苹果 小半个
5
鸡蛋 1个
6
杏仁 若干
7
黄瓜 1小截
8
巧克力酱 少许
9
牙签 6根
方法/步骤
1
胡萝卜洗净切碎,按个人口味调制肉馅,加入一个蛋清(留少许煎蛋皮做眼白),用现成的饺子皮包成柳叶饺,上蒸锅蒸熟
2
苹果带皮一面朝外,用小刀修成花轿形状,棱角的地方用小刀切出细槽
3
用6根牙签拼接出轿子两边的抬手
4
用4个饺子拼出两只抬轿老鼠,前面再拼一只出喇叭的老鼠
5
用胡萝卜切出喇叭、老鼠耳朵尾巴、太阳、花轿上的花朵,用蛋白饼剪出老鼠的眼白和云朵,用巧克力酱画出老鼠的眼仁、四肢,杏仁铺盘底,蛋黄饼切成装饰小花随意撒上,黄瓜皮切出枝叶
6
成品图
注意事项
1
饺子馅可随自家口味随意调整
2
花轿、装饰等所用食材可根据手头现有食材随意替换
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