今天给大家推荐一款特别鲜美的炸蛎黄
食材
1
海蛎子 500克
2
面粉 少许
3
鸡蛋 2个
4
淀粉 少许
方法/步骤
1
选取新鲜的海蛎子，然后将海蛎子水份沥干
2
鸡蛋和面粉搅拌成糊状备用。
3
把蛎子在淀粉中滚一下再沾上糊糊上锅炸
4
第一遍小火炸，要控制好火候
5
第一遍炸好了
6
第二遍用大火炸成金黄色。完成啦开吃吧
注意事项
第一遍炸的时候要控制好火候
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