说实话，逢年过节免不了大鱼大肉，更别说是春节这样的全民休假日了。其实年初三我就觉得年饱了，看到荤菜真有点晕，看到蔬菜和清爽的菜就很喜欢。这不年也过完了，各位仙女们的人生大业又要开演了：把春节吃出来的肉肉给减回去。但是不建议你们不吃饭或者只吃蔬菜这样的节食法，这样的做法可能一时有效，但等你节食完毕，反弹也是很厉害的。还是建议改善食物的品种，多吃些多纤维的蔬菜杂粮，肉类建议鱼或者牛肉这些，汤呢就不要喝什么大补的猪蹄啊鸡汤这些，喝些清补的汤比较好。毕竟减肥也是需要力气的，该补的还是要补～再加上适量的运动，刚上身的肉肉就会离你而去啦。这一款西洋参薏米鸽子汤，性凉清补，比较适合节后来喝的。
食材
1
鸽子 1只
2
西洋参 3克
3
薏米 30克
4
料酒 2汤匙
5
姜 5片
6
葱 1根
7
盐 3克
方法/步骤
1
准备好食材
2
薏米先用清水浸泡半小时，姜切片，葱洗好打成葱结。
3
鸽子清理干净内脏，烧开半锅水，倒入1汤匙料酒，整只鸽子倒入锅里，焯水两分钟左右，弄出等待使用
4
把煮烧锅里锅清洗干净，把鸽子、西洋参、泡过的薏米、姜片葱结倒入锅里，加水和鸽子齐平，倒入一汤匙料酒。
5
大火烧开后转小火，盖起盖子煮10分钟。
6
关火，拎起煮烧锅里锅，倒入外锅里，盖起外锅盖，
7
煮90分钟后，开盖加盐调味即可。