鱼块是一道很多人都喜欢吃的菜品，健康营养又十分美味，鱼块怎么做好吃呢？大家一起来看看吧。
食材
1
草鱼 一条
2
料酒 少许
3
生抽 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
6
生粉 适量
7
豆瓣酱 一勺
8
香辣酱 一勺
9
盐 适量
10
白糖 半勺
方法/步骤
1
放入料酒、葱、姜和生抽腌制草鱼，5分钟后挑出葱和姜，放入生粉搅拌均匀。
2
锅中倒油，六成热将鱼炸至金黄捞出，爆香蒜、姜、豆瓣酱、香辣酱。
3
倒入水，加入鱼块，放盐大火烧开，放入生抽、酱油、蚝油、陈醋、白糖和十三香。
4
大火收汁即可。
5
总结如下。