冬阴功汤里集合了酸辣甜咸和香料味道。
食材
1
冬阴功汤底 250克
2
海鲜丸子 200克
3
清水 750克
4
花甲 400克
5
土豆 100克
6
水 1000克
7
盐 2克
8
胡椒 1克
方法/步骤
1
锅里水烧开；
2
倒入洗干净的花甲；
3
待花甲全部开口；
4
捞出放入凉水中降温；
6
加入冬阴功汤底；
7
待煮开后加入海鲜丸子；
8
海鲜丸子完全煮透后，加入处理好的花甲；
9
煮开后即可出锅食用了。
注意事项
1
煮花甲时，一定要速度快，要不花甲容易过老。
2
买花甲一定要买吐好沙子的，自己回来处理花甲的沙子会很麻烦。
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