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WOLL锅使用教程

WOLL锅使用教程
工具/原料
1

WOLL锅

2

食材

方法/步骤
1

WOLL锅使用教程:首次使用说明  在第一次使用WOLL锅前,请使用温水和少许洗洁精清洗,用抹布将锅身内外擦干并在锅内表面均匀涂上食用油,小火加热两分钟,自然冷却。

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WOLL锅使用教程:烹饪方法  烹饪前先把锅具预热,预热后加油及把火调制理想温度。WOLL锅具不含有重金属铬,可以大火爆炒,高温不会析出任何重金属。蟹、肉骨与贝壳类食物带有锐利的边角,有可能刮花锅具表面,轻微刮花不会影响不粘效果。锅具边缘为防漏设计,长期使用后容易出现表面磨损,锅具边缘的磨损不影响锅具使用的效果和整体寿命。切勿触及高热锅具表面,若有小孩在侧,千万小心留意,不要放在微波炉中使用。

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WOLL锅使用教程: 爆炒的预热时间  蓝宝石系列和钻石加强系列,冷锅冷油大火预热1.5-2分钟。钛金系列、完美钛金系列和完美钻石系列,冷锅冷油大火预热2.5-3分钟

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WOLL锅使用教程: 清洁方法  每次使用之后,请务必在锅具未冷却前,用锅刷将锅具内外壁用洗洁精清洗干净。如未清洁干净导致锅具积累下顽渍,建议每半年采用物理清洁法,开盖大火空锅干烧半小时,高温挥发掉锅内杂质,完成后关火用食用油均匀涂抹锅具内部,8小时后正常使用。推荐使用WOLL专用锅刷。煤气或天然气含有杂质的燃烧,会使锅具外壁逐步显示铝合金的白色表面,此属正常显示,不影响正常使用。

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WOLL锅使用教程:关于食用油  用WOLL锅具可以减少用油,以达到健康饮食标准。世界卫生组织和中国卫生部均建议每人每天用油不超过25克;据统计,中国城乡日均人用油接近50克;食用油过多是造成肥胖、脂肪肝、高血脂、心血管病的主要原因;高血脂和冠心病的人均每天应低于10克。

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WOLL锅使用教程: 关于油烟  一般家庭用食用油的起油烟温度为240度,使用WOLL的锅具大火爆炒时,锅底温度为220度,可以减少油烟。油烟会对人体的心脑血管和呼吸道系统构成危害,并造成家庭环境污染。

注意事项
1

中式炒锅不适用金属锅铲、木铲及竹铲,请使用附赠的专用中式硅胶铲(耐高温250℃)。

2

陶瓷炉的制造公差或平底锅底部与陶瓷架之间产生的污垢(盐、胡椒粉等)可导致铝质平底锅底部或陶瓷架的划伤(如果将平底锅向前向后推动时)。出于这个原因,应在移动平底锅时将它提起。

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