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白葡萄酒煮青口

材料,大家对一下材料样子,可能不常见因为没买到新鲜的青口,我是从超市里买回盒装已做好的白酒泡青口把红萝卜,葱头,蒜头,茴香都切一下,感觉多了不要怕,全部都能吃,怕你嫌不够下油炒蔬菜丁,因为我对虾过敏,我没有煮虾,能吃虾的在炒蔬菜前先把虾煮熟盛起,再炒蔬菜加月桂树叶一片,加已清洗的青口和白葡萄酒,说是150ml,其实也是按个人口味切香菜/欧芹和柠檬,香菜/欧芹可不放,因为味道不是每个人都能接受,柠檬最好在上碟前十秒才放,毕竟煮久了会有苦涩味加入第一步煮好的虾,香菜/欧芹,最后加入柠檬就可以上碟完成了,配上一杯白葡萄酒就堪称完美了
食材
1

青口 700g

2

虾 200g

3

茴香 1个

4

胡萝卜 1个

5

葱头 1个

6

蒜头 2掰

7

月桂树叶 1片

8

白葡萄酒 150ml

9

百里香(连叶子) 1根

10

香菜/欧芹 随意

11

柠檬 1个

12

油 适量

13

盐 适量

14

胡椒粉 适量

步骤
1

材料,大家对一下材料样子,可能不常见

2

因为没买到新鲜的青口,我是从超市里买回盒装已做好的白酒泡青口

3

把红萝卜,葱头,蒜头,茴香都切一下,感觉多了不要怕,全部都能吃,怕你嫌不够

4

下油炒蔬菜丁,因为我对虾过敏,我没有煮虾,能吃虾的在炒蔬菜前先把虾煮熟盛起,再炒蔬菜

5

加月桂树叶一片,加已清洗的青口和白葡萄酒,说是150ml,其实也是按个人口味

6

切香菜/欧芹和柠檬,香菜/欧芹可不放,因为味道不是每个人都能接受,柠檬最好在上碟前十秒才放,毕竟煮久了会有苦涩味

7

加入第一步煮好的虾,香菜/欧芹,最后加入柠檬就可以上碟

8

完成了,配上一杯白葡萄酒就堪称完美了

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