大冷天窝在家不想出门，自制点手工饺子在家美美的吃上一顿，真是方便又省事。下面就教大家做凉薯鲜肉饺吧。
食材
1
饺子皮 500g
2
半肥猪肉 300g
3
韭菜 100g
4
凉薯 100g
5
食用盐 少许
6
酱油 少许
7
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将半肥猪肉剁碎
2
将凉薯去皮切碎丁备用
3
将韭菜洗净切碎备用
4
将切好的韭菜、凉薯与猪肉混合，放入适量盐、酱油、胡椒粉搅拌待用
5
取准备好的饺子皮一张，加入拌好的饺子馅少许后将饺子皮捏紧合
6
包好的饺子装盘码好，放入冰箱冷冻室速冻后将饺子装入袋子备食。
注意事项
饺子储藏需要放入冰箱冷冻室
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