鱼的营养非常丰富，含有多种我们身体需要的物质，多吃鱼对于我们保持身体健康有很大的益处，带鱼的鱼刺很少，肉的味道也很鲜美，所以深受广大美食爱好者的青睐，下面介绍一下干炸带鱼的做法。
食材
1
带鱼 500g
2
食盐 少许
3
花椒 少许
4
大料 少许
方法/步骤
1
将带鱼清洗干净，然后切段，每段的长度在5厘米左右。
2
将带鱼段放入盆中，放入食盐、花椒、大料等调味品，搅匀后腌制半小时。
3
放入少量的面粉，和带鱼一起搅匀，使带鱼表面均匀的糊有一层面粉。
4
锅里放入食用油，开火加热，注意油的温度不能太高了。
6
用笊篱捞出，控油后放入盘子，美味就可以品尝食用了。