烤箱制作蛋挞的方法？

蛋挞皮 9个

白糖 50g

鸡蛋 3个

淡奶油 80g

牛奶 50g

将各种材料准备好，蛋清和蛋白分离，放在两个容器里。

淡奶油，牛奶倒入锅中小火加热，期间要不用的搅拌。以防溢出。放入白糖。搅拌至融化。

加热好的蛋挞水，放凉，然后放入蛋黄液，搅拌均匀。加入盐。（可以选择不加。）

烤箱上下温度为180——200之间，可以先预热五到十分钟左右。把码放好的蛋挞放入烤箱内，时间为30分钟。（根据自家烤箱的温度，可以弹性设定时间）。

出锅了，酥脆香甜，适合给孩子当做零食甜点。也可以，当做是早餐。配一杯燕麦或者牛奶。很有营养的。