喜欢吃蛋挞，又怕长肉肉，改良版的蛋挞，味道依然很棒哦！
食材
1
蛋挞皮 9个
2
牛奶 200ml
3
鸡蛋 1个
4
底筋面粉 15g
5
糖 18g
6
炼乳 10g
7
果酱 适量
方法/步骤
1
准备所有原材料，并且称量好
2
将牛奶和白糖倒入容器中，搅拌至白糖完全熔化，再加入炼乳
3
加入鸡蛋(家里自己做，一个鸡蛋就够了，不需要蛋清、蛋黄分开）
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀
6
将蛋挞皮放在烤盘上，每个蛋挞皮里稍微加一点果酱，再将蛋挞液到入蛋挞皮里，八分满就可以了
7
装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
8
这样，美味的蛋挞就做好了哦
注意事项
家里自己做，一个鸡蛋就够了，不需要蛋清、蛋黄分开
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