吃过批萨吧！做过批萨吧！对，很好吃！但太没创意了。吃过那种酥皮做的甜点吧，当然好吃，你也会做？酥皮是买现成的吧！有人说，我会做酥皮！我说，你厉害，但是不容易吧！放黄油片擀来擀去，没有练手还真的不行啊！那怎么办呢？很简单，我们不用酥皮也可以做甜点啊，我们用批萨的面皮代替酥皮，上面就放好吃的坚果，这么一混合，从此我的烘培作品里多了一道独创的美食，走过路过的，千万不要错过！只要你按照我的原配方复制，你就乐着吃吧！
工具/原料
1
高筋面粉130克 水80克 橄榄油10克 酵母粉2克 白糖10克 盐1克
2
杏仁 蔓越莓干 葡萄干马苏里拉奶酪 番茄酱 批萨草（没有可不放）
方法/步骤
1
面包机或者容器里放入面粉，酵母粉和盐；加入磨碎的批萨草（各种混合的香草），没有可以不放；加入白糖和橄榄油；加入水和到面团光滑就可以；
2
让面团发到两倍大左右后再次揉一下排气，醒15分钟；把面团整成圆形，整张面皮要薄一点，四周稍微厚一点；放入烤箱让面皮再发一会，看到面皮有点突起就可以了；用叉子在面皮上戳洞，除了四周突起的边缘，都要戳洞；
注意事项
1
面皮揉面和发面都要到位，才会香软，擀成面皮的时候记得要薄一点，那样口感更好；
2
坚果记得不要一开始就放，因为坚果本来就直接可以吃的，太早放进去容易烤焦了；
3
最后的糖粉是画龙点睛之笔，这样一款独特的甜点诞生了。
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