食补佳品菌菇豆腐胡萝卜汤的做法

准备制作食材。

豆腐切块，胡萝卜去皮切片，用模具按出形状，姜切片。

蟹味菇、白玉菇放入淡盐水中浸泡10分钟，切掉根部洗净沥干。

锅烧热，放少许油，倒入姜片爆香，加胡萝卜翻炒片刻。

加菌菇翻炒均匀。

倒入汤锅，加适量清水，大火煮开后小火焖7-8分钟。

加入太太乐原味鲜和少许盐，再小火3分钟左右出锅前加水淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶即可。