食材
1
红豆 500克
2
水 1500克
3
植物油 250克
4
水饴 120克
5
细砂糖 250克
方法/步骤
1
你想知道如何制作在冷藏中仍然完好的豆沙吗
2
先洗红豆
3
煮一斤豆子开花。如果锅中央的水少了,就加开水。煮熟后,锅底还有一点水,就是用来做豆沙的
4
当热量倒入破壁机时,冰冷的红豆会有毛,会变干并拍打,所以不要走太多这一步。如果你的豆子是干的或者机器不够结实,你仍然必须诚实地玩水,不要损坏机器。
5
然后把它倒回锅里
6
我们先加所有的植物油
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继续搅匀它
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这个是刚做好的时候抓捏的状态,其实还是有点软,但并不是湿哒哒的
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这个是冷藏后搓团的状态,你学会了吗~