在日常生活中经常自己动手做一些好吃的小吃，今天小编就为大家介绍一下怎样做雪衣豆沙。
方法/步骤
1
食材展示：鸡蛋100g、红豆沙150g、淀粉5g、面粉50g、油100ml。
2
将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋白打发到硬性发泡，加入淀粉5g搅拌均匀。
3
将150g豆沙捏成均等的小球，将豆沙球裹上50g面粉，再裹上蛋白糊。
4
炸雪衣豆沙：锅中加100ml油烧热，放入豆沙炸至金黄即可。
5
总结如下。
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食材展示：鸡蛋100g、红豆沙150g、淀粉5g、面粉50g、油100ml。
将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋白打发到硬性发泡，加入淀粉5g搅拌均匀。
将150g豆沙捏成均等的小球，将豆沙球裹上50g面粉，再裹上蛋白糊。
炸雪衣豆沙：锅中加100ml油烧热，放入豆沙炸至金黄即可。
总结如下。