“一盘好吃的口水鸡肉要嫩味要足料要多才能让口水飞流直下三千尺”
食材
1
鸡 1只
2
小葱 1个
3
姜 适量
4
蒜末 适量
方法/步骤
1
放入姜片,葱结,然后放入两勺食盐
2
待盐化后,放入一整只鸡
3
小火煮25分钟后煮熟
4
待鸡肉放凉好,脱骨剥好,撕成鸡丝
5
油锅放入藤椒,蒜末炒至一会,然后放入半碗鸡汤,两勺生抽,一勺陈醋
6
把调好的料汁浇到鸡丝上
7
撒上芝麻,花生碎,香菜点缀即可
注意事项
热食
鸡 1只
小葱 1个
姜 适量
蒜末 适量
放入姜片,葱结,然后放入两勺食盐
待盐化后,放入一整只鸡
小火煮25分钟后煮熟
待鸡肉放凉好,脱骨剥好,撕成鸡丝
油锅放入藤椒,蒜末炒至一会,然后放入半碗鸡汤,两勺生抽,一勺陈醋
把调好的料汁浇到鸡丝上
撒上芝麻,花生碎,香菜点缀即可
热食