天气热的时候，吃个葱花饼也是个不错的选择。但烙葱花饼是有技巧的，否则的话，就会很硬，不好吃。那怎么烙才好吃呢？
食材
1
面粉 500g
2
葱 一段
3
食用油 若干
方法/步骤
1
用温水和面，尽量软一些，盖上盖儿醒一会。醒完后将面揉光滑。
3
往面饼上刷满油，要均匀，撒上咸盐、葱花、五香粉等作料，然后将面饼卷起来。
4
将卷起来的面饼切成约5cm大小，再团起来擀成薄饼，这下就可以放在锅里烙了。
5
第一个饼出来后还不能吃，当第二个饼快烙熟的时候，再将第一个饼放在第二个饼上烙一会儿，大约2分钟后，将第一个饼从锅里拿出来，这次就可以吃了（照此方法依次做下去）。