“鲅鱼的做法也很多，今天我就是做的干烤鲅鱼块，因为用的是熟原料，所以做起来方便又快捷，一起来看看我的懒人方法吧。”
食材
1
鲅鱼块 300克
2
姜 1块
3
盐 1勺
4
大葱 1根
5
料酒 1勺
方法/步骤
1
真空包装的熟鲅鱼，我切大块备用
2
大葱和姜都切丝状备用
3
鱼块放入大碗，加入葱姜丝和料酒，又加了一点盐拌匀腌渍半小时
4
用锡纸叠一个长方形，四周立起，呈盘状态，叠好后放到电陶炉上
5
锡纸内刷油，放入葱丝
6
摆放鱼块，开始小火加热
7
看鱼的状态，可以用电陶炉的大火和小火交替烘烤
8
最后在淋油，撒点葱丝翻动考一下即可
9
葱烤鲅鱼块成品图
注意事项
我用的是熟鱼块，所以，在烘烤的时候就是以淋油，葱香，烤透为主，用的是大小火交替的状态，如果是生鱼块，就用小火多烤一会儿，然后在用大火烤外皮，免得一开始用大火烤糊鱼喽。
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