阴天下雨，什么好吃，也不如在家里吃一顿热乎乎的 涮羊肉。可是，要涮羊肉，准备工作是必须的。所有物品必须准备齐全。主要的东西，缺一不可，那就是：羊肉、调料、以及蔬菜、豆腐。
食材
1
羊肉片 500克
2
豆腐 一块
3
冬瓜 200克
4
茼蒿 400克
5
香菜 适量
6
面条 适量
7
调料 一袋
8
虾皮 适量
9
紫菜 适量
10
葱、姜 适量
方法/步骤
2
锅开后，倒入虾皮、紫菜、葱姜，所有蔬菜洗净备用，装盘
3
羊肉装盘，香菇掰碎，倒入锅里，香菇是最难煮的，所以，要把香菇掰成小块，然后最先煮。另外，火锅的汤里，有香菇的味道，也增添了许多特殊的香味。
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今天我用的是成品调料，调料打开，装碗，兑一些水后，加入香菜，香菜最好加到调料里，不要放到锅里。这样吃起来才好吃。
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开锅了，放入几片羊肉，羊肉在水里变色即好，就可以吃了。切记：人多，也不要拿别人放进去的羊肉，要自己吃自己的。
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最后，放入面条，茼蒿一起煮，面条熟了，就全熟了。看看，面条加蔬菜，是不是很有营养。
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