1.烤鸡需要用100比5的盐水比例腌制十个小时，隔夜腌制，第二天晚上吃。2烤鸡选择三黄鸡为佳，去掉鸡头、鸡爪。
食材
1
三黄鸡 1
2
葱姜 1
3
盐粒 1
4
糖 1
5
耗油 1
6
酱油 1
7
蒜瓣 1
8
蜂蜜 1
9
香油 1
方法/步骤
1
三黄鸡，去除内脏，清洗干净，在鸡身多划几刀，放入上面所写的调料后，混合在一起搅拌均匀，给鸡按摩。倒入一汤勺调料在内腔摸均匀。
2
将调料里面葱姜通通塞到鸡腹中，然后调料液不断刷鸡身上，在外表均匀涂抹上酱料，静止20分钟。
3
1、开始准备考了，将烤炉调制旋转功能，210°预热烤炉，预热好之后，2、210°旋转考10分钟，让鸡定色。3、20分钟左右开炉在涂一遍调理液。4、然后170°选择烤40分钟。5、最后10分钟最好在炉边观察
注意事项
1
肉质鲜美。味道极佳
2
图片均来自网络整理
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