今天给大家介绍的是用烤箱烤秋刀鱼，秋刀鱼是日本一道非常大众的食品，在日式食品店里，秋刀鱼常常以烤秋刀鱼的形式出现。味道确实非常美味。
食材
1
秋刀鱼 1条
2
胡椒粉 适量
3
糖 1茶匙
4
蒜 4瓣
5
薑 1块
6
红葱头 1个
7
盐 1茶匙
8
油 1汤匙
方法/步骤
1
鲭鱼洗净。
2
蒜头4瓣，红葱头1个，薑1块。
3
全部材料切成沫，装在小碗里。
4
加入盐1茶匙，糖1茶匙、胡椒粉适量、油1汤匙搅拌均匀。
5
鱼放入烤盘，将调料均匀抹在鱼身上。
6
放入烤箱，烤箱预热后400度烤15分钟。撒上葱花，在烤箱里用余温烤5分钟就好了。
7
教大家一种更为简单的做法。就是直接在鱼身上撒上黑胡椒，烤熟后淋上蒸鱼酱油就很美味了。